公益社団法人Knots “Knots”は「結び目」という意味です。
ニホンジカジャーキーパンフレット (制作:兵庫県立人と自然の博物館) ※「ニホンジカジャーキー」は2006年11月1日に「ニホンジカミート」に改称しました。